Le palmier est l’arbre de vie au désert, il contribue à un équilibre économique et social important.
Pourquoi un Arbre de vie ?
A quoi sert-il ?
Matériau de charpente - Bois de combustion
- Production de dattes
- Maintien l’ombre et la fraîcheur
- Enrayer l’avancée du désert
Force et majesté en plein désert, il est symbolique :
- Symbole de victoire (représenté par une palme )
- Symbole de prospérité
- Symbole de vacance et du soleil
- Symbole du bonheur …
- Symbole de la fertilité
La production de dattes :
Cet arbre peut produire entre 50 et 100 kilos de dattes par an.
Les dattes ont de nombreuses propriétés : riches en glucides et en vitamines, ce fruit a une valeur nutritive importante, c’est un fruit énergétique.
Les dattes sont reconnues pour avoir des
bienfaits indéniables sur la santé.
Le travail de la récolte des dattes se fait minutieusement car c’est un fruit fragile.
La plus réputée des dattes au Maroc est la
Medjoul : c’est une datte sucrée, moelleuse et très savoureuse produite dans la
région du Tafilalet.
Chaque année début octobre est organisée la
fameuse fête de la datte à Erfoud.
Cette
fête traditionnelle se déroule sur trois jours avec divers concours et attire de plus en plus de monde.
Principaux rituels avec les dattes :
On rompt le jeûne avec des dattes
On donne  aux jeunes mariés du lait avec des dattes …
Dans la tradition musulmane, c’est le
fruit Béni !!!
Alors, mangez des dattes …. !
Lors de votre
voyage au désert, ne manquez pas de vous arrêter au
souk de Rissani où vous trouverez de belles dattes de medjoul.
De plus, chaque année se tient un
festival des dattes à Erfoud !
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