Voyager, c’est découvrir la culture et les mœurs d’ailleurs... En allant au Maroc, par exemple, vous remarquerez inéluctablement l’omniprésence du thé à la menthe
Véritable rituel, le thé n’est pas qu’une boisson : c’est un symbole de l'hospitalité mais aussi de la convivialité...

Jamais sans le thé... !

Fès, Marrakech, Casablanca, Tanger... Quel que soit la ville où vous feriez escale, vous reconnaîtrez facilement le délicieux parfum du thé à la menthe car au Maroc, il est coutume d’accueillir les visiteurs avec du thé. Cet élixir est la représentation ultime de l’hospitalité pour vous souhaiter la bienvenue.
Tout comme une invitation à partager un repas, le thé ne se refuse pas !

A l’instar de  l'apéritif en Occident, le moment du thé est celui où les gens communient dans la convivialité, si bien qu’on le surnomme le Whisky marocain... !

Ne soyez pas surpris qu’on vous serve du thé, même dans les lieux les plus insoupçonnés comme par exemple dans une boutique... Et habituellement, il s’accompagne de douceurs traditionnelles à base d’amandes, de dattes et de miel, comme les cornes de gazelle, le makrout ou encore les briouates...

La cérémonie du thé, tout un art !

Traditionnellement, ce sont les hommes qui préparent le thé suivant un rituel bien précis : on commence par faire frémir de l’eau dans une théière, à laquelle on ajoute les feuilles de thé séchées, les feuilles de menthe et le sucre. Dans l’Atlas, lorsque la menthe se fait rare en hiver, elle est remplacée par des feuilles d’absinthe, ou cheba.

Une fois infusée, la préparation est versée dans un verre puis reversée dans la théière afin que le sucre se mélange parfaitement et en adoucisse l’amertume... Les coutumes veulent que le thé soit servi trois fois, car comme le proverbe marocain le dit bien : "le premier verre est doux comme la vie, le second est fort comme l'amour et le troisième amer comme la mort".

Et le thé au désert …

C'est la boisson vitale par excellence au désert. Le thé permet de se désaltérer et représente une source d'énergie car il est souvent très sucré.
Vous remarquerez qu'il est servi avec dextérité et habilité :
Eh oui, l'art de servir le thé s'apprend ! Le thé est versé de haut pour laisser apparaître une fine mousse ...
Difficile de résister au deuxième verre et au troisième verre …

Soyez les bienvenus au Maroc !




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  • Par Thierry le 14/01/2020
    Bonjour, Nous voilà de retour en France après ce beau séjour au Maroc. Je tenais à vous dire que tout c’est bien passé et vous remercier pour votre excellent choix. Nous avons vraiment passé des moments agréables et magiques. J’en profite pour vous souhaiter une bonne année 2020 : santé et beaucoup de succès. Bien cordialement Thierry ... Lire la suite
  • Par Bernard et Amélie le 14/01/2020
    Bonsoir Madame et bonne Année !!! Avec beaucoup de retard, je voulais vous remercier pour le magnifique voyage que vous nous avez organisé. Tout était parfait, nous avons beaucoup apprécié Hamza. Il est très pro, disponible et gentil. Merci aussi pour toutes vos adresses, surtout celle du désert qui nous a beaucoup plue. Bien à vous Bernard et Amélie ... Lire la suite
  • Par ADELINE le 07/01/2020
    "Ce fut le meilleur Noël de toute notre vie" dixit nos enfants de 24 et 21 ans. Un séjour de rêve organisé par Lydie avec nos demandes. Tout fut parfait : les chambres d'hôtes, les visites touristiques, la balade en dromadaire, le coucher de soleil dans les dunes, le chauffeur,... Cinq jours dépaysants qui resteront à jamais gravés dans nos mémoires. Merci !... Lire la suite
  • Par Dominique le 21/11/2019
    Bonjour Lydie, De retour sur notre île nous tenons à vous remercier pour le beau séjour que vous nous aviez organisé. Presque 2000 km à travers le Maroc en compagnie d'un chauffeur-guide très sympathique et une voiture confortable. Les hôtels ont été bien choisis et répondent aux arguments avancés. Nous conseillerons vos services à nos amis voyageurs sans aucun problème. Bien cordialement. Dominique K.... Lire la suite
  • Par Bénédicte le 12/11/2019
    Lydie, Nous avons ADORE le voyage au Maroc que vous nous avez organisé, un grand merci de notre part à tous les quatres! Nous referons appel à vous si nous y retournons, ce qui risque fort d’arriver, surtout pour aller dans le désert. Encore merci, Bonne suite. Bénédicte ... Lire la suite
  • Par Anne-Cécile le 04/11/2019
    Bonjour Lydie Nous voilà de retour. Une merveille!!! Tout notre petit groupe a été enchanté par notre escapade Riad et excursions au top! Le choix des options sous votre conseil a largement contribué à rendre ce séjour parfait ! Encore une fois un grand merci pour votre disponibilité , amabilité et organisation Cordialement Anne-Cecile ... Lire la suite
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