Voyager, c’est découvrir la culture et les mœurs d’ailleurs... En allant au Maroc, par exemple, vous remarquerez inéluctablement l’omniprésence du thé à la menthe
Véritable rituel, le thé n’est pas qu’une boisson : c’est un symbole de l'hospitalité mais aussi de la convivialité...

Jamais sans le thé... !

Fès, Marrakech, Casablanca, Tanger... Quel que soit la ville où vous feriez escale, vous reconnaîtrez facilement le délicieux parfum du thé à la menthe car au Maroc, il est coutume d’accueillir les visiteurs avec du thé. Cet élixir est la représentation ultime de l’hospitalité pour vous souhaiter la bienvenue.
Tout comme une invitation à partager un repas, le thé ne se refuse pas !

A l’instar de  l'apéritif en Occident, le moment du thé est celui où les gens communient dans la convivialité, si bien qu’on le surnomme le Whisky marocain... !

Ne soyez pas surpris qu’on vous serve du thé, même dans les lieux les plus insoupçonnés comme par exemple dans une boutique... Et habituellement, il s’accompagne de douceurs traditionnelles à base d’amandes, de dattes et de miel, comme les cornes de gazelle, le makrout ou encore les briouates...

La cérémonie du thé, tout un art !

Traditionnellement, ce sont les hommes qui préparent le thé suivant un rituel bien précis : on commence par faire frémir de l’eau dans une théière, à laquelle on ajoute les feuilles de thé séchées, les feuilles de menthe et le sucre. Dans l’Atlas, lorsque la menthe se fait rare en hiver, elle est remplacée par des feuilles d’absinthe, ou cheba.

Une fois infusée, la préparation est versée dans un verre puis reversée dans la théière afin que le sucre se mélange parfaitement et en adoucisse l’amertume... Les coutumes veulent que le thé soit servi trois fois, car comme le proverbe marocain le dit bien : "le premier verre est doux comme la vie, le second est fort comme l'amour et le troisième amer comme la mort".

Et le thé au désert …

C'est la boisson vitale par excellence au désert. Le thé permet de se désaltérer et représente une source d'énergie car il est souvent très sucré.
Vous remarquerez qu'il est servi avec dextérité et habilité :
Eh oui, l'art de servir le thé s'apprend ! Le thé est versé de haut pour laisser apparaître une fine mousse ...
Difficile de résister au deuxième verre et au troisième verre …

Soyez les bienvenus au Maroc !




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  • Par Bénédicte le 12/11/2019
    Lydie, Nous avons ADORE le voyage au Maroc que vous nous avez organisé, un grand merci de notre part à tous les quatres! Nous referons appel à vous si nous y retournons, ce qui risque fort d’arriver, surtout pour aller dans le désert. Encore merci, Bonne suite. Bénédicte ... Lire la suite
  • Par Anne-Cécile le 04/11/2019
    Bonjour Lydie Nous voilà de retour. Une merveille!!! Tout notre petit groupe a été enchanté par notre escapade Riad et excursions au top! Le choix des options sous votre conseil a largement contribué à rendre ce séjour parfait ! Encore une fois un grand merci pour votre disponibilité , amabilité et organisation Cordialement Anne-Cecile ... Lire la suite
  • Par Frédérique le 25/10/2019
    Bonjour Lydie, Nous voulions vous remercier pour le magnifique voyage que vous nous avez organiser tout était parfait les Riads, la nuit dans le camp, les excursions, le chauffeur et encore merci d'avoir dit que nous étions en lune de miel nous avons eu à plusieurs endroits de très belles surprises. Nous ne manquerons pas de vous citer en réference si des amis veulent aller au Maroc. ... Lire la suite
  • Par Evelyne et Daniel le 21/10/2019
    Nous avons été pleinement satisfaits de l'offre de service de Vacances Désert : le choix des hébergements, les recommandations, le rapport qualité/prix Vacances Désert se distingue particulièrement par l'esprit de service et le soin apporté au rapport client bien incarné par Lydie C'est pourquoi on retrouve de cet esprit de service chez les différents interlocuteurs que nous avons eus lors de notre voyage du 5 au 16 octobre dans le Sud Marocain et ce qui a fait de ce voyage une belle réussite Nous ne manquerons pas de recommander Vacances Désert et son efficace et sympathique chef d'orchestre Lydie et ne manquerons pas non plus de recommencer un autre voyage avec Vacances Désert ... Lire la suite
  • Par Fatima, Jean-Christophe et nos enfants le 20/08/2019
    Je ne sais pas par où commencer. La gentillesse, les conseils, la réactivité de Lydie dès nos premiers échanges et pendant notre court séjour. Je suis d'origine marocaine et je voulais faire découvrir la magie de ce pays à ma grande famille. Je lui ai demandé d'organiser une nuit dans le désert. C'était une surprise... Il fallait que ce soit proche de Marrakech pour éviter de faire trop de route mais nous voulions aussi être dépayser... 1. C'était parfait!!! Tout d'abord Jabral le chauffeur de la navette qui nous a emmené au camp mais avant tout une petite halte pour une balade d'une heure à dos de dromadaires avec tenues typiques... 2. C’était magique le lieu, le camp typique et luxueux. Mais aussi l'accueil tout le monde était aux petits soins. Un grand merci à Mohamed et Ismaël qui nous ont chouchoutés!!! Que dire du dîner j'en ai encore l'eau à la bouche. Le partage de Mohamed sur le détail des plats et leurs origines... Coucher et lever de soleil à ne rater sous aucun prétexte : le cadre, le calme pff époustouflant. Pour tout cela je reviendrai sans hésiter et je recommande vivement ... Lire la suite
  • Par Alice R le 17/06/2019
    Chère Lydie, Nous sommes rentrés hier, ravis, tout était très bien organisé ! Les marocains adorables, et très attentionnés, grâce à vous aussi . ... Lire la suite
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